包头市餐饮协会成功举办餐饮经营三步五素法培训

8月28日，由包头市餐饮协会筹备的《五行管理学》之餐饮经营三步五素法培训在光辉假日酒店成功举办。

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这是包头市餐饮协会5月29日举办全市餐饮业冷菜制作大赛之后的又一大事，来自全市知名餐饮企业的100多位餐饮业管理者通过参加培训学到了全新的管理知识：对餐饮企业的管理机制、企业文化、团队素质、品牌系统、营销推广等有了新的见解。

包头市餐饮协会邀请的讲师是著名的管理学家李如&b ull;修身，李如•修身参与著名经济学家、管理学家、教育学家、五行经管学创始人寇北辰多项学术研究工作，现任寇北辰学术委员会主席，中国咨询模型核心专家，上海巨鹏咨询集团专家团队导师，五行经营管理“百题千课”培训体系主讲，还担任职业道德“新三纲五常”主讲，“修身与管理”系列课程独创及主讲，中国传统文化“和”论坛首席主讲，“和”文化系列课堂首席主讲。

在8月28日全天五个多小时的培训中，李如• 修身老师主要讲解了《五行管理学》之餐饮经营三步五素法。所谓三步即引进来、留住人、走出去；而五素值得是餐饮企业涉及的环境、菜品、服务、营销、团队等。用《五行管理学》餐饮管理五素克生关系对发展战略、岗位责权利、绩效考核、企业文化、组织活动等内容作了生动讲述。

培训中，李如•修身老师还与参加培训的包头市餐饮企业的管理者就餐饮业管理中存在的问题进行互动，运用独家研发《五行管理学万能公式》解答了包头地区餐饮业普遍存在的岗位责权利、绩效考核机制，如何减少内耗、低俗文化及人员流动率等问题。

五行管理学与以往传统的经营管理理念不同的是融入了更多的国学常识，在企业文化建设中运用独家研发《五行管理学十一大观念》建立适合企业的凝聚力、执行力、成长力文化，增强人员忠诚度。

都说品牌是消费者对产品及产品系列的认知程度，在这次培训中，李如•修身老师还就打造餐饮企业品牌在定价策略、员工道德、服务态度、规范、礼仪、习惯等多方面做了深入浅出的讲解，使与会者受益匪浅。

据了解，包头地区餐饮业发展稳健，不同规模和经营面积的餐饮网点已经达到12000家，基本满足了旅游业和市民喜庆、家庭聚会、以及企事业单位、学校幼儿园用餐需求，正向规模化与特色经营迈进。包头市餐饮协会主办的这次培训正如及时雨，给众多餐饮企业以帮助。参加培训的部分经营管理人员还特意为包头市餐饮协会会长王玺、李如•修身老师敬献了鲜花，以表感激之情。